Pro Kopf verbrauchen wir in Deutschland bis zu 7.000 Liter Wasser - pro Tag! Denn zur Herstellung unserer Smartphones, Kleidung oder Lebensmitteln wird jede Menge Wasser verbraucht.
In der folgenden Tabelle sehen Sie, wie viel Wasser zur Herstellung der aufgeführten Produkte verbraucht werden:
 

Es gilt aber auch, dass tierische Produkte aus ökologischer Landwirtschaft einen weniger bedenklichen Wasserfußabdruck haben, denn

• der größte Teil der Futtermittel stammt aus dem Betrieb selbst oder zumindest aus der Region.
• Chemische Pestizide sind nicht erlaubt.

So wird indirekt eine gewässerschonende Landwirtschaft zertifiziert.

Fazit:

Festzuhalten gilt, dass eine saisonale und lokale Ernährung den Wasserfussabdruck erheblich senkt. Auch ein schönes Stück Fleisch vom Landwirt aus der Region soll jedem vergönnt sein. Es kommt viel mehr auf den rücksichtsvollen und nachhaltigen Umgang mit dem Lebensmitteln an. Weiter ist zu erwähnen, dass unser Konsumverhalten (Kleidung, Handy usw.) zu einem enormen weltweiten Wasserverbrauch führt. Muss es jedes Jahr das neueste Handy oder das 40. T-Shirt im Schrank sein? Ist eine Reparatur nicht sinnvoller als ein Neukauf? Diese Fragen muss sich jeder selber beantworten.